منتديات ملكه النعومه

ملكه النعومه
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 دجاج حار بالصلصة المكسيكية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نانسي
عضو جديد
عضو  جديد
avatar

انثى
عدد الرسائل : 26
العمر : 40
العمل/الترفيه : الانترنت
تاريخ التسجيل : 30/09/2008

بطاقة الشخصية
اسم البلد: ههع
المهنه: عا
المزاج:

مُساهمةموضوع: دجاج حار بالصلصة المكسيكية   الأحد أكتوبر 05, 2008 11:30 am

جربي هذه الوجبة الرائعة التي بسهولة تحضيرها وبمذاقها الحريف ستجعلك بالتأكيد عاشقة للطعام المكسيكي.


المقادير:

4 صدور دجاج مخلية مقطعة أنصافاً (حولي 650 جم)
ثمرة طماطم كبيرة الحجم
بصلة بيضاء
3 فصوص ثوم
ثلث كوب جوز
حبتا فلفل أخضر وأحمر كبيرتا الحجم
حبتا فلفل هالابينو
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
ملح (حسب التذوق)
فلفل حريف
نصف كوب مرق دجاج
ملعقتان كبيرتان خل أبيض
نصف ملعقة صغيرة صلصة تاباسكو (صلصة مكسيكية حارة)
150 جم جبن جودا قديمة أو مونتري جاك
طريقة التحضير:

1- اشطفي الدجاج بماء بارد وجففيه. اسلقي الطماطم في إناء كبير الحجم به ماء مغلي لمدة 30 ثانية ثم قشريها وقطعيها أربعاً. قشري البصل والثوم ثم قطعي البصل إلي أربع كذلك. اطحنى الطماطم والبصل والثوم والجوز في مطحنة كهربائية.
2- قطعي الفلفل الأحمر والأخضر وفلفل الهالابينو إلي نصفين. انزعي البذر والعروق من الفلفل ثم اغسليه . قطعي الفلفل الأحمر والأخضر إلي قطع حجم كل منها بوصة وفلفل الهالابينو إلي قطع صغيرة.
3- سخني الزيت في مقلاة كبيرة الحجم علي نار متوسطة، ثم أقلي شرائح الدجاج لمدة تتراوح من 2-4 دقائق
أو إلي أن يميل لونها للبني، ثم انقليها إلي طبق جانبي وانثري فوقها نصف ملعقة صغيرة ملح وثمن ملعقة صغيرة فلفل حريف.
4- ضعي الفلفل المقطع في الكمية المتبقية من الزيت الموجود في المقلاة واتركيه لمدة 3 دقائق. أضيفي مزيج الطماطم واتركيه علي النار لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي المرق والخل وصلصة التاباسكو الحارة ونصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل حريف. ضعي شرائح الدجاج أعلي المزيج وغطيه واتركيه علي النار لمدة تتراوح من 15-20 دقيقة.
5- ابشري الجبن بخشونة ثم انثريه فوق الدجاج. ارفعي الدجاج عن النار ثم غطيه واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن تماما، قدميه في الحال
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سما
نشيط
نشيط
avatar

انثى
عدد الرسائل : 91
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 01/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: دجاج حار بالصلصة المكسيكية   الإثنين أكتوبر 06, 2008 4:05 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بسمة
صاحب المنتدي
صاحب المنتدي
avatar

انثى
عدد الرسائل : 125
العمر : 29
الموقع : مصر
العمل/الترفيه : الرسم الانتر نت القراءة
تاريخ التسجيل : 28/09/2008

بطاقة الشخصية
اسم البلد: مصر
المهنه:
المزاج:

مُساهمةموضوع: رد: دجاج حار بالصلصة المكسيكية   الأربعاء أكتوبر 08, 2008 6:58 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://msss.yoo7.com
سما
نشيط
نشيط
avatar

انثى
عدد الرسائل : 91
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 01/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: دجاج حار بالصلصة المكسيكية   الخميس أكتوبر 09, 2008 6:00 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
دجاج حار بالصلصة المكسيكية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ملكه النعومه :: عالم حواء - تسريحات - بشره - مكياج :: مطبخ حواء-
انتقل الى: